Waffles

Dosi per:
4 persone
Tempo Richiesto:
60 min
Portata:
Dessert
Difficoltà:
Ingredienti
» Farina
130 gr
» Burro
70 gr
» Latte
180 ml
» Uova
2
60 gr
1 bustina
» Lievito
2 cucchiaini
Preparazione: Sbattete i tuorli delle uova con il latte. Versate in una ciotola la farina, lo zucchero, la vanillina e il lievito ed incorporatevi il preparato di latte e uova. Fate sciogliere il burro nel microonde o in un pentolino a fiamma bassa, poi fatelo intiepidire ed incorporatelo al composto. Montate a neve gli albumi ed incorporateli alla pastella. Fate riposare la pastella almeno 20', poi cuocete i waffles con l'apposito ferro sul fuoco o nelle apposite piastre elettriche.