Per la preparazione di queste uova sarebbero necessari dei padellini di coccio. Mettere sul fuoco il tegamino con un po' di burro lasciarlo fondere poi aggiungere due fette o tre di bacon. Quando comincerà ad imbiondire unire le uova, salare e pepare. Lasciar cuocere a fuoco moderato. Servire le uova nel padellino di cottura.