Dosi per:
Portata:
Puntata del 16 febbraio 2012, nuova edizione di Cotto e mangiato condotta da Tessa Gelisio
Preparazione:
Tagliare i porri della lughezza della pirofila e poi tagliarli in 4, sciacquandoli nell'acqua. ORa lessarle per 10 minuti in acqua bollente.
A parte lavorare le uova con la panna e il formaggio.
Ora versare nella teglia uno strato di porri, poi formaggio, poi porri e formaggio; continuare fino ad esaurimento ingredienti.
Cuocere il tortino ai porri in forno a 180° per 40 minuti.