Dosi per:
Portata:
Puntata del 12 Dicembre 2011, nuova edizione di Cotto e mangiato condotta da Tessa Gelisio
Preparazione:
Pulire eaffettare lo sgombro, batterlo, condirlo con il succo del limone, un pizzico di sale e pepe, un filo di olio; rivestire uno stampo con della carta forno e dirporre le fette di sgombro, coprendo con le patate lessate tagliate a fette. Cuocere in forno a 180° per 8 minuti.