Preparazione: Tritare le cipolle e stufarle con un po' d'olio, lessare gli spinaci e nel frattempo tritare la feta.
Scolare gli spinaci e unirli con le cipolle la feta e le uova, mescolare accuratamente; mettere della carta forno nella nostra teglia e stenderci uno dei due rotoli di basta sfoglia, versare all'interno il nostro composto di spinaci e feta ed infine coprire con il rimanente rotolo di pasta sfoglia sigillando bene i bordi. Cuocere in forno già caldo a 180° per circa 40 minuti e servire tagliando la torta a cubetti.