Tagliare a fette il pan di spagna e adagiarlo in una teglia imburrata. Pulire e lavare i fragoloni, tagliarli a pezzetti e metterli sopra al pan di spagna. A parte preparare una crema sbattendo le uova intere con lo zucchero, quando saranno ben montate aggiungere la farina adagio adagio ed il latte. Versare il tutto sopra le fragole e mettere in forno a cuocere a calore moderato per un'oretta.