Dosi per:
Portata:
Ricetta di Benedetta Parodi, presentata nella stagione 2012/2013 de I menù di Benedetta su LA7 (puntata di giovedì 25 Aprile 2013) - menù Elegante ma furbo
Le altre ricette di questo menù: Vol au vent dolci, Petto d'anatra all'arancia, Tagliolini al coltello
Ingredienti
Preparazione: 
Mescolare energicamente le uova con lo zucchero, unire a queste nell'ordine la panna, la farina, la vanillina e in ultimo il lievito. Dividere il composto ottenuto in due e ad una di queste unire il cacao.
Imburrare e infarinare uno stampo da 20cm, versare prima il composto bianco e sopra quello al cacao; mescolare leggermente e cuocere in forno preriscaldato a 180° per circa 30 minuti.