Tonno e uova al verde - Antonella Clerici

Dosi per:
4 persone
Tempo Richiesto:
15 min
Portata:
Antipasti
Difficoltà:
Ingredienti
160 gr
» Uova
8
300 ml
4 cucchiai
Preparazione:

Scolare il tonno dall'olio di conservazione e spezzettalo. Scaldare la salsa di pomodoro, il sale e cuocere per 10 minuti. Quando il sugo è pronto, aggiungere il tonno sminuzzato, il prezzemolo e le uova sode tagliate a spicchi. Per una salsa più profumata si può aggiungere al sugo una piccola cipolla bionda tritata finemente e qualche cappero sotto sale sciacquato in acqua fredda.