Dosi per:
Portata:
Ricetta tratta dal libro di Antonella Clerici "Le ricette di Casa Clerici 2", edito da Rizzoli nel novembre 2011.
Ingredienti
Preparazione: 
Sciogliere il burro, unire lo zucchero, quindi anche le banane sbucciate ma intere e farle insaporire su ogni lato. Tostare nel grill o in forno le fette di pane, dividere le banane in 2 per il lungo e adagiarle sulla fetta di pane; coprire infine con il caramello, un ciuffo di panna montata e i gherigli di noce.