Lessare il riso integrale in acqua bollente salata (occorrono circa 40 minuti).

Nel frattempo in una padella far saltare con un filo di olio e un goccio di acqua i pomodorini a spicchi con l'aglio; far cuocere per circa 10 minuti.

Quando il riso è quasi cotto (devono mancare circa 7 minuti) unirvi le cimette di broccolo lavate e portare a cottura. 

Una volta che sia il riso che i broccoli sono cotti scolarli e separarli, frullare i broccoli con basilico olio e sale fino ad ottenere una salsa liscia (se la salsa risulta troppo densa unire un pochino di acqua).

Condire ora il riso integrale con salsa di broccoli. Comporre il piatto, distribuendo il riso in appositi coppapasta; completare questi timballi con i pomodori saltati.