Tagliatelle pomodorini e mazzancolle - cotto e mangiato

Dosi per:
4 persone Tempo Richiesto:
30 min Portata:
Primi e zuppe Difficoltà:
Ingredienti
» Mazzancolle
500 gr
» Aglio
3 spicchi
» Pomodorini
500 gr
» Tagliatelle
300 gr
» Rucola
1 mazzetto
» Olio Extravergine D'oliva
q.b
» Sale
q.b
Preparazione: In una padella, soffriggere un filo d'olio con gli spicchi d'aglio; aggiungere poi i pomodorini tagliati a metà, un pizzico di sale e far cuocere per 2/3 minuti senza girare. Versare poi in padella anche le mazzancolle, mettere il coperchio e far cuocere per altri 3 minuti. Cuocere nel frattempo le tagliatelle in acqua salata, scolarle e versarle nella padella con pomodorini e mazzancolle. Tritare la rucola e decorare con questa le tagliatelle.