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Ingredienti
Preparazione: Soffriggere in padella con l'olio bollente e l'aglio schiacciato il seitan a cubetti; aggiungere poi le olive, la passata di pomodoro, lo shoyu, o capperti sciacquati e un pizzico di sale. Far cuocere coperto a fuoco basso per 20 minuti. A fine cottura unire le foglie di basilico e far insaporire per un paio di minuti prima di servire lo stufato alle olive ben caldo.
