Tritare insieme le verdure e farle rosolare in padella con l'aglio e l'olio; dopo un paio di minuti aggiungere le salsicce e le punti, far rosolare anche queste, quindi sfumare con il vino e lasciarlo evaporare completamente.

Versare in pentola la salsa di pomodoro con un bicchiere di acqua calda, condire con sale e pepe, volendo del peperoncino, lasciar cuocere per 2 ore.