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Ingredienti
Preparazione: Mettere ad ammollare i funghi secchi e gli spaghetti di soia in acqua; nel frattempo tagliare la verdura e fettine sottili e rosolarla in padella, aggiungendo i funghi, la carne anch'essa tagliata a fettine e un po' d'olio di semi, avendo cura di non cuocere troppo le verdure ma lasciarle croccanti, infine aggiungere gli spaghetti nella stessa pentola delle verdure con un po' di acqua e della salsa di soia, facendo attenzione che gli spaghetti devono cuocere pochissimo, impiattare e servire.
