Dosi per:
Portata:
Ricetta di Alessandro Borghese, presentata nella prima edizione di Cucina con Ale su Realtime
Ingredienti
Preparazione: Tagliare il prosciutto cotto grossolanamente e frullarlo con la panna e la robiola fino ad ottenere un composto molto omogeneo. Per ottenere da questo composto degli spaghetti, mettere il tutto in una sac á poche munita di punta a piccoli fori. Tagliare a listarelle il pan carré e tostarlo in padella. Servire gli spaghetti di prosciutto con i bastoncini di pane e decorare infine con le foglie di basilico.
