Spaghetti al pesto

Dosi per:
4 persone
Tempo Richiesto:
35 min
Portata:
Primi e zuppe
Difficoltà:
Ingredienti
400 gr
» Burro
100 gr
un mazzetto
» Pinoli
20 gr
» Grana
50 gr
Preparazione:

Togliete il burro dal frigorifero mezz'ora prima di iniziare la preparazione. Mondate, lavate e tritate il basilico e lo spicchio d'aglio. Tritate finemente anche i pinoli e unite gli ingredienti preparati al burro; salate e mescolate per ben amalgamare. Fate cuocere gli spaghetti in abbondante acqua bollente salata; quindi scolateli e conditeli con il burro al pesto. Servite subito, ben caldo, accompagnando con abbondante formaggio grattugiato.