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Ingredienti
Preparazione: Soffriggere con olio la carota e il sedano a pezzi, aggiungere poi la salsa e i germogli di soia, gli spinaci, i pomodorini pelati e tagliati a pezzi, sale e pepe. Far appassire per qualche minuto. Nel frattempo cuocere gli spaghetti in acqua salata, e a cottura ultimata versarli in padella con le verdure per qualche minuto. Infine servire gli spaghetti ai germogli di soia con parmigiano grattugiato e olio.
