Sorbetto di cocomero - Alessandro Borghese

Dosi per:
2 persone
Tempo Richiesto:
15 min
Portata:
Dessert
Difficoltà:

Ricetta di Alessandro Borghese, presentata nella quarta edizione di Cucina con Ale su Realtime (puntata di giovedì 20 Settembre 2012) 


Ingredienti
» Anguria
1
» Limone
1
150 gr
3 cucchiai
Preparazione:

Tagliare in due l'anguria, frullare 400 gr di polpa passata prima al setaccio per togliere i semi, poi metterla in un pentolino con zucchero e succo di mezzo limone, quindi far bollire per pochino minuti. Far raffreddare infine il composto e metterlo nel freezer per almeno 5 ore. Servire il sorbetto con gocce di cioccolato.