Preparazione: Stendere la pasta sfoglia e ricavare due dischi da adagiare su una teglia rivestita di carta da forno. Infornare le sfoglie a 200° per 5 minuti. Sfornare, cospargere i dischi con la confettura di rabarbaro e passare nuovamente in forno per 10 minuti. Infine, decorare con spicchi di fragole lavate e servire le sfoglie di fragole al rabarbaro a temperatura ambiente.
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