Dosi per:
Portata:
Puntata del 10 Maggio 2012, nuova edizione di Cotto e mangiato condotta da Tessa Gelisio
Preparazione:
Tagliare le seppie a listarelle. Versare in una pentola a pressione un po' di olio, la cipolla tritata, il vino bianco e le seppie; chiudere la pentola e far cuocere per 5 minuti. Una volta trascorso questo tempo aggiungere piselli e far cuocere nuovamente coperto per altri 5 minuti. Infine servire queste seppie e piselli con un pizzico di sale e un filo di olio.