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Ingredienti
Preparazione: Preparare un composto con uovo, sale, noce moscata; passarvi bene le fette di seitan, passarle poi nel pangrattato coprendo completamente la superficie su entrambi i lati ed infine friggerle in una pentola nell'olio ben scaldato; quando sono dorate toglierle, scolarle e servirle con un pizzico di sale.
