Lavate molto accuratamente limoni, e arance, asciugateli, grattugiatene la scorza prima e spremeteli poi. Mettete in una pentola l'acqua, il succo degli agrumi e lo zucchero, mettete sul fuoco a fiamma bassa e mescolate fino a far sciogliere lo succhero. Portate ad ebollizione e versate nello sciroppo le scorze degli agrumi. Lasciate raffreddare, filtrate ed imbottigliate.