Scaloppine - La prova del cuoco

Dosi per:
4 persone
Tempo Richiesto:
20 min
Portata:
Secondi
Difficoltà:

La prova del cuoco, Speciale lotteria, puntata del 06 Gennaio 2012; ricetta realizzata da Paola Perego con Renzo Santi


Ingredienti
12
» Farina
q.b.
» Marsala
1 bicchiere
» Panna
q.b.
q.b.
» Limone
1
q.b.
Preparazione:

Infarinare le scaloppine e cuocere in padella e cuocerle in tre padelle diverse con un filo olio e un pezzo di burro; poi in una aggiungere marsala e panna, in un'altra un filo di olio e gli champignon e nell'altra il succo del limone con un pizzico di prezzemolo.