Salsa polacca

Dosi per:
6 persone
Tempo Richiesto:
20 min
Portata:
Salse
Difficoltà:
Ingredienti
» Uova
4
» Burro
200 gr
1 cucchiaio
» Senape
1 puntina
» Limone
1
» Sale
q.b.
» Pepe
q.b.
Preparazione: Tritare le uova sode, metterle in pentola con il burro a pezzi; mettere sul fuoco con fiamma bassa, rendere la salsa omogenea, poi toglierla dal fuoco ed aggiungere il prezzemolo tritato, la senape, il succo di limone, un pizzico di sale e pepe.