Salmone alla tartara - Pierre Dukan
Dosi per:
4 persone
Tempo Richiesto:
20 min
Portata:
Secondi
Difficoltà:
Ingredienti
»
Salmone
200 gr
»
Scalogno
1
»
Uovo
1
»
Acciughe
alcuni filetti
»
Capperi
q.b.
»
Cetriolo
1
Preparazione:
Pulire e tritare lo scalogno. Passare nel mixer uovo sodo, acciughe, capperi e cetriolo. In una ciotola mettere il salmone tagliato a pezzettine ed aggiungere il composto ottenuto. Infine mescolare assieme il trito e servire.