Dosi per:
Portata:
La ricetta del Rollè di salmone è stata presentata da Anna Moroni alla prova del cuoco nella puntata di martedì 23 dicembre 2014.
Ingredienti
Preparazione: 
Per il ripieno del rollè frullare la polpa dell'avocado nel mire assieme a aneto e pepe macinato, poi unire la robiola e frullare ancora fino ad ottenere una crema liscia ed omogenea.
Spalmare il composto sulle fette di salmone e arrotolarle, mentre spalmare il burro fuso sulle fette di pane. Tagliare il pane a cubetti e servire con i rollè di salmone.