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Portata:
Ingredienti
Preparazione: Mettere una cippola le zucchine, la carota e il dado di carne in un pentola con dell'acqua per fare il brodo; far sciogliere la margarina e aggiungere una cipolla intera senza tritarla, far tostare il riso e sfumare col vino, portare a cottura il riso con il brodo precendentemente preparato. Nel frattempo tagliare le pere ed i formaggi, poco prima di ultimare la cottura del riso aggiungere i formaggi ed amalgamare bene, impiattare il nostro risotto formaggi e pere, guardando il piatto di portata con le pere precedentemente tagliate
