Mescolare la carne trita di maiale con scalogno, zenzero, aglio, salsa di soia, aceto di vino di riso, polvere di cinque spezie, e il tuorlo d'uovo. Stendere i wrapper e farli leggermente essiccare, poi mettere al centro di ciascuno un cucchiaio di farcia di maiale e richiuderli formando dei gnocchi. Cuocere questi ravioli di maiale in padella con un filo di olio fino a doratura; poi irrorare con il brodo e far cuocere altri 6 minuti circa. Infine servire questi ravioli di carne con la loro salsa di cottura come accompagnamento.