Dosi per:
Portata:
Ricetta della seconda edizione di Cotto e mangiato condotta da Tessa Gelisio
Preparazione:
Rivestire un pirofila con uno strato di foglie di radicchio, coprire con uno strato di pecorino, coprire con le noci, abbondante olio e infornare a 180° per 10-15 minuti.