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Ingredienti
Preparazione: Mettere nel mixer il peperone rosso tagliato a pezzi, l'olio, il ketchup, un pizzico di peperoncino e un pizzoco di paprika; frullare il tutto. In un piatto, tagliare a pezzi il petto di pollo e versargli sopra la salsina ottenuta mescolando bene (a scelta, far marinare alcune ore). Infornare a 180° per 15 minuti. Nel frattempo lessare il riso. Disporre quindi su un piatto il pollo con la salsina e attorno il riso (a scelta, aggiungere sul pollo un pizzico di basilico).
