Affettare i funghi, far rosolare il bacon con un filo di olio e il rosmarino, aggiungere a questo il pollo a pezzi imburrato, condire con sale e pepe, poi aggiungere un pochino di acqua e del dado granulare in modo che faccia un po' di salsa.

Prendere 3 cocotte ritagliare 3 dischi leggermente più grandi di pasta sfogli, dividere nelle cocotte il composto di pollo, coprirle con la sfoglia e cuocere in forno a 180° per 10-15 minuti fino a che la sfoglia non è dorata.