Preparazione: Tagliare a metà i filetti di pollo e rosolarli in padella con un filo di olio e un pizzico di sale. Dividere a metà gli acini di uva e condirli con timo e sale. Nella padella con il pollo, aggiungere entrambe le uve, un cucchiaio di aceto, il cucchiaio di miele e la buccia di limone grattugiata. Servire il pollo con la frutta e insaporisco con altro timo e scorza di limone grattugiata.