Pollo in salsa d'uva - Alessandro Borghese

Dosi per:
2 persone
Tempo Richiesto:
20 min
Portata:
Secondi
Difficoltà:

Ricetta di Alessandro Borghese, nella prima edizione di Cucina con Ale su Realtime


Ingredienti
» Pollo
100 gr filetti
» Miele
1 cucchiaio
100 gr
100 gr
1 cucchiaio
» Limone
1
» Timo
q.b.
» Sale
q.b.
Preparazione: Tagliare a metà i filetti di pollo e rosolarli in padella con un filo di olio e un pizzico di sale. Dividere a metà gli acini di uva e condirli con timo e sale. Nella padella con il pollo, aggiungere entrambe le uve, un cucchiaio di aceto, il cucchiaio di miele e la buccia di limone grattugiata. Servire il pollo con la frutta e insaporisco con altro timo e scorza di limone grattugiata.