Pollo alle mele - cotto e mangiato

Dosi per:
6 persone
Tempo Richiesto:
60 min
Portata:
Secondi
Difficoltà:
Ingredienti
» Pollo
6 cosce
1 confezione
150 ml
» Brodo
250 ml
» Alloro
1 foglia
q.b
» Sale
q.b
» Burro
1 noce
Preparazione:

Mettete a rosolare in padella con un po' d'olio il misto per soffritto (quello già pronto con cipolla carote e sedano). Aggiungete il pollo e rosolatelo qualche minuto, poi bagnate con il succo di mela, unite anche il brodo, regolate di sale e portate a cottura. Nel frattempo, affettate le mele (a rondelle) e fatele cuocere in padella con il burro senza farle disfare. Impiattate il pollo accompagnandolo con le mele.