Pollo alla curcuma

Dosi per:
4 persone
Tempo Richiesto:
20 min
Portata:
Secondi
Difficoltà:

Pranzo light e saporito usando il petto di pollo: con l'aggiunta della curcuma, una spezia famosa per il suo forte effetto antitumorale, il piatto non solo assumerà un colore arancione ma avrà un sapore particolare.


Ingredienti
500 g
» Senape
1 cucchiaio
» Curcuma
1 cucchiaio
q.b.
» Timo
q.b.
» Sale
q.b.
» Pepe
q.b.
Preparazione:

Tagliare a striscioline i petti di pollo e metterli in una ciotola.

Aggiungere al polloil rosmarino e timo tritati, la curcuma e mescolare bene in modo che il pollo risulti perfettamente panato.

Condire la carne con sale e pepe ed aggiungere la senape. Mescolare nuovamente.

In una padella sul fuoco scaldare un po' di olio, versare il pollo condito e mescolando, far cuocere per circa 7-8 minuti a fuoco medio.