La ricetta del Pollo alla crema di yogurt e zucchine fritte è stata presentata da Sergio Barzetti alla prova del cuoco nella puntata di martedì 12 maggio 2015.
Tagliare il pollo a cubetti e insaporirlo con la curcuma mescolata alle due farine (in quantità uguali); trasferire il pollo in padella e farlo rosolare fino a che non diventa croccante. Aggiungere l'alloro e un pizzico d sale.
Tagliare i fiori di zucchina grossolanamente e unirli in padella con il pollo, aggiungere ancora lo yogurt greco mescolando energicamente; far cuocere fino a che lo yogurt non diventa cremoso e incorpora completamente il pollo.