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Ingredienti
Preparazione: Soffriggere in padella con un filo di olio la cipolla tritata; quando è trasparente aggiungere il pollo a pezzettini, condire con sale e pepe e irrorare con il vino bianco. Nel frattempo in un'altra padella soffriggere un pochino di cipolla e aggiungere la panna e il pesto. Dopo 5 minuti versare la crema insieme al pollo e aggiungere lo speck a dadini, una noce di burro e infornare con una teglia per 15 minuti a 160° facendo gratinare.
