Puntata del 31 ottobre 2011, Cucina con Buddy: Semplicemente italiano. Eseguito da Buddy Valastro, il boss delle torte, su Real Time.
Schiacciare ed infarinare il petto di pollo, mettere in padella con olio e burro ben caldi, cuocere circa 5-6 minuti per lato, ultimata la cottura togliere il pollo, ed aggiungere del vino bianco, con il succo dei limoni in padella, lasciar riprendere ed aggiungere i capperi, il prezzemolo tritato ed il burro, mescolare accuratamente e servire la nostra piccata di pollo accompagnata dalla sua salsa.