Tritare il prezzemolo, lavare i capperi, spremere il limone, lavare il pesce e condirlo con sale e pepe. In una padella far imbiondire l'aglio con un filo di olio, adagiare i filetti di pesce spada con i capperi e far cuocere per 5 minuti girando il pesce da entrambi i lati. Bagnare il pesce con il succo del limone, unire un pizzico di origano e il prezzemolo, poi servire.