Sbucciare le pere e disporle su di un piatto o in coppette individuali. Cospargere le pere con il succo di limone e mettere su ognuna un po' di zucchero. Cuocere le pere nel microonde 7' a 750 watt di potenza. Per la salsa di cioccolato sciogliere questo con il latte (scioglierlo nel forno a microonde o in alternativa a bagnomaria), quando il composto è perfettamente liscio unire sia lo zucchero vanigliato che la panna; mescolare fino ad amalgamare il tutto. Servire le pere ricoperte di salsa al cioccolato.