Pasta di papavero

Dosi per:
4 persone
Tempo Richiesto:
30 min
Portata:
Impasti base
Difficoltà:
Ingredienti
250 gr
» Latte
375 ml + 125 ml
» Burro
1 cucchiaio
» Tuorlo
1
100 gr
Preparazione:

Macinare i semi di papavero e mescolarli a 375 ml di latte, portando il tutto a bollore. Far riposare 10 minuti.
Nel frattempo mescolare il preparato per il budino alla vaniglia con il latte rimanente, il burro morbido, il tuorlo e lo zucchero. Amalgamare infine i due composti, portare nuovamente a ebollizione e poi far raffreddare.