Cuocere la pasta in abbondante acqua salata.

Nel frattempo in una pentola cuocere la salsiccia in pezzi senza buccia con un filo di olio; unire dopo 5 minuti cipolla, aglio e rosmarino. Quando cle cipolle sono lucide, irrorare con vino bianco e brodo, poi versare i fagioli e lasciar cuocere. Infine unire anche gli spinaci e farli appassire. Condire con sale e pepe.

Scolare la pasta al dente e mescolarla al sugo di salsiccia e spinaci. Servire con del parmigiano grattugiato.