Preparate i passatelli mescolando gli ingredienti in una ciotola.
In una casseruola rosolate i frutti di mare con l'olio, l'aglio e il peperoncino, poi unite i pomodorini tagliati a metà e un po' di passata di pomodoro. Regolate di sale e aggiungete anche il prezzemolo tritato.
Portate a bollore abbondante acqua salata in una pentola capiente e fatevi cadere i passatelli, schiacciandoli con uno schiacciapatate o con l'apposito attrezzo.
Portateli a cottura, poi scolateli con una schiumarola e passarli nella casseruola con il guazzetto di pesce, facendoli insaporire qualche minuto.
Regolate di pepe i passatelli e serviteli.