Preparazione: Impastare amalgamando bene tutti gli ingredienti, esclusa l'uvetta, fino ad ottenere un panetto abbastanza sodo, lavorando per almeno 15 minuti. Far dei panini ovali di lunghezza 7cm circa e decorare la superficie con l'uvetta. Ungere la lastra del forno e far cuocere per 30/40 minuti a 180°.