Dosi per:
Portata:
Ricetta di Alessandro Borghese, presentata nella seconda edizione di Cucina con Ale su Realtime
Ingredienti
Preparazione: Amalgamare in una terrina la farina con l'uovo, il lievito, lo zucchero, il latte e il burro fuso. Mescolare con lo sbattitore elettrico fino a quando non si ottiene un composto omogeneo senza grumi.
Dividere l'impasto in due porzioni e ad una di esse aggiungere i mirtilli. Versare tre cucchiai di impasto in padella e distribuirlo fino a creare un cerchio. Lasciar cuocere da entrambi i lati. Preparare due tipi di pancakes, uno classico e l'altro con i frutti di bosco. Infine insaporirli con il burro e con lo sciroppo d'acero.
