Palline di cocco - cotto e mangiato

Dosi per:
6 persone
Tempo Richiesto:
15 min
Portata:
Dessert
Difficoltà:

Puntata del 01 febbraio 2012, nuova edizione di Cotto e mangiato condotta da Tessa Gelisio.


Ingredienti
» Ricotta
200 gr
200 gr
200 gr
» Whisky
3 cucchiai
» Limoni
2
Preparazione:

Amalgamate in una ciotola la ricotta (possibilmente bio) con lo zucchero, unitevi la scorza grattugiata dei limoni e il whisky.
Ricavate dal composto tante palline, bagnandovi spesso le mani per poterlo lavorare.
Rotolate le palline nel cocco grattugiato e disponetele nei pirottini di carta. Fate riposare le palline di cocco in frigorifero qualche ora prima di servirle.