Dosi per:
Portata:
Puntata del 12 Dicembre 2011, I Menù di Benedetta, menù Dolci di Natale eseguito da Benedetta Parodi
Le altre ricette di questo menù: Tronchetto di Natale, Stella di Natale, Ghirlanda di Natale, Crumble di panettone e pere
Ingredienti
Preparazione: 
Impastare lo zucchero di canna con il burro, il miele, la farina mescolata con il lievito e lo zenzero. Stendere il composto e ritagliare i biscotti. Decorare con la glassa preparata con albume e zucchero a velo. Infornare gli omini di zenzero a 180° per 20 minuti. Infine servirli decorando ancora con meringhe e amaretti.