Nidi di spinaci

Dosi per:
1 persone Tempo Richiesto:
20 min Portata:
Secondi Difficoltà:
Ingredienti
» Spinaci
200 gr
» Uova
2
» Mozzarella
2 fette
» Burro
1 noce
» Tartufo
q.b.
» Sale
q.b.
» Pepe
q.b.
Preparazione: Lessare gli spinaci, scolarli e rivestire bene una ciotola da forno. al centro del nido mettere il burro, sale e pepe. Infornare a 190° per 10 minuti aggiungendo prima le uova al centro senza rompere il tuorlo. Servire i nidi di spinaci mettendo sopra alle uova le mozzarelle e il tartufo.