Muffin salati - cotto e mangiato

Dosi per:
4 persone
Tempo Richiesto:
40 min
Portata:
Pizze e torte salate
Difficoltà:
Ingredienti
» Uova
4
» Latte
50 ml
» Olio
70 ml
» Farina
250 gr
2 fette
» Pinoli
70 gr
Preparazione: Mescolare in una terrina le uova con il latte e l'olio. Unire la farina miscelata al lievito, poi aggiungete i pomodori tritati, i pinoli e il prosciutto tagliato a striscioline. Disponete il composto nell'apposita teglia per muffin imburrata e infarinata, oppure usate gli appositi pirottini di carta. Riempite gli stampini per poco più della metà. Cuocete i muffin in forno già caldo a 180° per circa 30'. Potete sostituire i pinoli con i pistacchi.