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Ingredienti
Preparazione: Mescolare, la farina, la cannella, il lievito e il sale. Pulire e tagliare le fragola, una piccola parte tenerla per guarnire, il resto tritarle e aggiungerle alla farina. Sbattere l'uovo con lo zucchero, l'olio e lo yogurt, e unirlo alla farina. Versare infine il composto nei 12 pirottini e cuocere a 180° per 25 minuti. Sfornare infine i muffin e decorarli con la glassa alla menta: stemperare lo zucchero a velo, aggiungerci le foglie di menta tritate. Sopra adagiarvi una fettina di fragola.
