Mousse al prosciutto

Dosi per:
4 persone
Tempo Richiesto:
15 min
Portata:
Antipasti
Difficoltà:
Ingredienti
300 gr
» Burro
100 gr
100 gr
200 ml
q.b.
» Sale
q.b.
» Pepe
q.b.
Preparazione:

Passate al mixer il prosciutto con la besciamella e il burro ammorbidito, aggiustate di sale, pepe e noce moscata. Versate tutto in una terrina ed incorporatevi la panna montata. Potete usare la mousse al prosciutto per farcire i bignè, vol au-vent, cannoli ecc.